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江蘇廚房設計|安徽廚房設計|山東廚房設計|河南廚房設計

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公　司：廈門CAC（國際）陳瑜酒店設計顧問有限公司

發布時間：2017年07月16日

有效期：2018年01月12日

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陳經理先生 (經理)

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電　　話： 13262396192 傳　　真：手　　機： 13262396192 地　　址：中國福建廈門市廈門市思明區環島路468號郵　　編：
公司主頁：	http://b015332.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

3、設計的前瞻性
A、系統培植與整體工程標準達到并超出同行業質量標準，壽命比同行業延長1/3。
B、設備配置具有時代氣息，并把握廚房行業設備先進的脈搏，調整廚房設備配置。
C、設計中充分考慮到運營后調換及維修的方便性

4、配置的合理性
A、根據餐廳的經營特點，進行調配廚房的功能區域。
B、根據功能區域的需要，配置所需的設備。
C、合理的調配區域面積。
D、合理安排流程，方便實用，節省時間和員工的勞動。
5、設計的經濟性
A、聽取經營的意見，合理配置設備。
B、選用功能全的設備，減少功能單一的設備，減少投資。
C、計算設備正常負核運營的效率和就餐的人數，配置設備。
D、合理的流程和齊全的設備，做到能高效低耗和減少人員勞動。
6、配置的安全性大型廚房設計
A、選用少而精，功能全，能耗低的設備，減少安全隱患。
B、制紅老師增大操作面積，減少設備面積，便于廚房操作。
C、古典櫥柜設計設計施工中充分考慮，設備的能源源頭的安全性能及做法確保設備安全運行。

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