食品殺菌鍋，殺菌釜價格，扣肉高溫殺菌鍋肉制品是怎樣進行殺菌的呢，是需要用食品殺菌鍋來實現的，專為肉制品殺菌定做的設備，也可以實現豆制品，糧食，飲料，藥品的殺菌。肉制品中含有較多的菌類，相對于其他的食品菌類是比較多的，特別是豬肉中的沙門氏菌更是非常頑固的，需要在121度的環境下將細菌殺死，需要用扣肉高溫殺菌鍋水浴的殺菌方式，因為水浴的殺菌比較徹底，殺菌無死角。食品不殺菌會怎樣，食品不殺菌就達不到QS的標準，食品的品質是保證不了的，無法延長保質期，食品特別是在夏天就會在短時間內腐蝕壞掉，使用高溫殺菌之后。
諸城重諾機械生產的食品殺菌鍋具有以下特點
1、升溫快
鍋內進入少量循環水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內溫度穩定、熱分布均勻
3、節約能源
蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
扣肉高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域！
食品殺菌鍋，殺菌釜價格，扣肉高溫殺菌鍋殺菌最重要的就是殺菌的結果，看是否是殺菌徹底，但是殺菌的過程也是很重要的的，為什么呢，比如說是否節約能源，因高溫殺菌鍋不同于其他設備，屬于壓力容器，還要有安全這方面的保證，廠家是必須有壓力容器的生產證明的。食品需要二次殺菌，什么是二次殺菌呢，就是食品包裝完之后進行的殺菌。這個}就屬于二次殺菌，因為食品在生產出來之后都是要經過殺菌的，包裝完之后仍有細菌，所以就需要殺菌完之后來保證食品的品質和延長保質時間。 |
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