酒糟一般可被養(yǎng)殖戶當作喂牛的精飼料使用。但由于酒糟的原料經(jīng)釀酒發(fā)酵后呈酸性，且殘留部分酒精，水分含量較高，容易腐敗變質(zhì)，牛采食后易發(fā)生酒糟中毒。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻殼，所生產(chǎn)的酒糟質(zhì)地粗糙，牛采食后不易消化，且易引起便秘。因此，嚴重地影響了酒糟的喂牛效果。要使酒糟充分地發(fā)揮其效果，必須科學地使用酒糟喂牛。而且酒糟放置過久，堆積起來過厚，容易產(chǎn)生熱量、產(chǎn)酸和霉爛變質(zhì)，因此提倡使用新鮮的酒糟喂牛。如果酒糟短時間內(nèi)喂不完，可使用酒糟發(fā)酵劑把酒糟發(fā)酵后再喂牛，這樣的發(fā)酵方法，可以暫時儲存酒糟，其營養(yǎng)價值也會相對提高，同時也消除了毒性，發(fā)酵的酒糟喂牛適口性也好，口感好，儲存時間長，營養(yǎng)高。
使用酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵酒糟喂牛的好處有哪些呢？。
第一：經(jīng)過酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂牛營養(yǎng)高，口感好，酒糟儲存時間長。
第二：經(jīng)過酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂牛里面的有益菌多，不僅可以改善飼料的口感，而且還可以改善牛的腸道，提高牛的免疫力。
第三：經(jīng)過酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂牛，牛更容易吸收和消化了，采食量大大提高。
第四：使用酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂牛消除了酒糟里面的毒性，降低了飼料的酸性，提高了牛飼料的安全性，大大降低了牛飼料成本。
發(fā)酵方法步驟：
1、將發(fā)酵好的飼料發(fā)酵菌液和少量清水稀釋（加水量適原料干濕度決定）。
2、然后把稀釋好的菌液和輔料（玉米粉、麥麩草粉等）攪拌，拌到能撒開的干濕度。
3、直接把拌好的輔料和要發(fā)酵的原料攪拌一起，邊攪拌邊噴灑水。濕度控制在60%左右。手抓飼料成坨，用力握不出水，松開后能撒開即水分合適。
4、把拌好的飼料裝進桶里，缸里或者發(fā)酵池中密封發(fā)酵3到5天即可飼喂！
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