單色釉也稱"一色釉""純色釉"或"一道釉"。由于瓷釉內含不同化學成分，瓷器燒成后就呈現出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等。
單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對"美到極致是自然"這一境界的經典詮釋。
在唐代以前，中國瓷器以單色釉為主，不過從藝術角度來說，這一大段時間瓷器的造型、色彩較為拙樸實用，多和現代人的審美觀有距離，具有較高收藏價值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個時期。
宋代，單色釉進入了蓬勃發展的時期。特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達到了鼎盛時期。單色釉瓷器胎體優雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡凈，是公認的陶瓷制品中的"大家閨秀"。
單色釉因為少了彩繪，對瓷器整體美感表現提出更高要求，比如燒制工藝上就需要特別留意釉面質量和光澤質感，素胎表面刻劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器型式樣和大小。燒制工藝技術水平對美感表現起至關重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評價也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。
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單色釉瓷器精品成交記錄：
藏品名稱 成交價（萬） 成交日期
清 青花 單色釉瓷器 -----265萬------------2014-05-24
單色釉瓷器 -------------225萬------------2014-05-24
清 各式單色釉丹瓶 ------525萬------------2014-05-24
清 單色釉瓶 ）------------212萬------------2010-05-08
清 各式單色釉丹瓶 ------325萬------------2014-05-24
清 單色釉文房----------211萬------------2012-11-26
清 青花 單色釉瓷器-----325萬------------2005-05-15
清 單色釉瓶------------154萬------------2014-01-04
單色釉瓷器-------------206萬------------2014-05-24
目前清三代單色釉市場很受藏家追捧，“從市場來看，黃釉由于是皇家高貴的象征，它的價格一直很穩定，雍正時期的一個檸檬黃小碗可以拍到幾百萬，相比 |
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