砂鍋是以砂制陶器經(jīng)過高溫?zé)裏捴瞥傻腻仭S米鞑惋嬓袠I(yè),體現(xiàn)了我國菜品講究色,香,味,形,器的餐飲文化。砂鍋菜品及飲具和餐具何為一體,以燉,煮為主,體現(xiàn)出熱燙,鮮嫩,味美,營養(yǎng),是一種很有特色的小吃。
特點:砂鍋做出的菜品原汁原味,風(fēng)味獨特,濃香適口,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深受人們的喜愛。
西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人:秦漢軒小李
QQ號:2 0 5 6 3 3 5 0 8 2(空間里有實拍照)
手機:1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信:1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址:陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
教學(xué)內(nèi)容:
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
2.高湯的熬制技術(shù)。
3.材料處理技術(shù)。
4.配菜配料制作技術(shù)。
5.調(diào)味品的配比技術(shù)。
6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
7.贈送選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營,管理等指導(dǎo)。
8.三年免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
砂鍋培訓(xùn)包含品種:
1.砂鍋米線:三鮮米線,麻辣米線,香辣米線
2.砂鍋刀削面:三鮮砂鍋面,麻辣砂鍋面,香辣砂鍋面
3.砂鍋寬粉:三鮮砂鍋寬粉,麻辣砂鍋寬粉,香辣砂鍋寬粉
4.砂鍋粉絲:三鮮砂鍋粉絲,麻辣砂鍋粉絲,香辣砂鍋粉絲
5.砂鍋土豆粉:三鮮砂鍋土豆粉,麻辣砂鍋土豆粉,香辣砂鍋土豆粉
砂鍋培訓(xùn)過程:
1.師傅帶著您全部由您自己親自動手實操實練,配方配料毫無保留全部教給您,不如學(xué)習(xí)肉夾饃,和面,發(fā)面,打餅,配料,煮肉,出成品,全部都是老師帶著您,您自己親手操作。
2.配方配料毫無保留全部給您教,所有的原材料全國都是可以買到的。
3.所有學(xué)習(xí)項目均可兩個人同時過來學(xué)習(xí),不限制學(xué)習(xí)時間包教包會,學(xué)會為止。
4.自簽合同之日起有三年的售后,三年期間有任何問題都可以隨時咨詢。
5.終生享受產(chǎn)品升級。
6.教您技術(shù)配料配方的同時,教您您經(jīng)營,管理。 |
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