砂鍋是以砂制陶器經(jīng)過高溫?zé)裏捴瞥傻腻仭Ｓ米鞑惋嬓袠I(yè)，體現(xiàn)了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品及飲具和餐具何為一體，以燉，煮為主，體現(xiàn)出熱燙，鮮嫩，味美，營養(yǎng)，是一種很有特色的小吃。
特點：砂鍋做出的菜品原汁原味，風(fēng)味獨特，濃香適口，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深受人們的喜愛。
西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：秦漢軒小李
QQ號：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空間里有實拍照）
手機：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
教學(xué)內(nèi)容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
2.高湯的熬制技術(shù)。
3.材料處理技術(shù)。
4.配菜配料制作技術(shù)。
5.調(diào)味品的配比技術(shù)。
6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
7.贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營，管理等指導(dǎo)。
8.三年免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
砂鍋培訓(xùn)包含品種：
1.砂鍋米線：三鮮米線，麻辣米線，香辣米線
2.砂鍋刀削面：三鮮砂鍋面，麻辣砂鍋面，香辣砂鍋面
3.砂鍋寬粉：三鮮砂鍋寬粉，麻辣砂鍋寬粉，香辣砂鍋寬粉
4.砂鍋粉絲：三鮮砂鍋粉絲，麻辣砂鍋粉絲，香辣砂鍋粉絲
5.砂鍋土豆粉：三鮮砂鍋土豆粉，麻辣砂鍋土豆粉，香辣砂鍋土豆粉
砂鍋培訓(xùn)過程：
1.師傅帶著您全部由您自己親自動手實操實練，配方配料毫無保留全部教給您，不如學(xué)習(xí)肉夾饃，和面，發(fā)面，打餅，配料，煮肉，出成品，全部都是老師帶著您，您自己親手操作。
2.配方配料毫無保留全部給您教，所有的原材料全國都是可以買到的。
3.所有學(xué)習(xí)項目均可兩個人同時過來學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間包教包會，學(xué)會為止。
4.自簽合同之日起有三年的售后，三年期間有任何問題都可以隨時咨詢。
5.終生享受產(chǎn)品升級。
6.教您技術(shù)配料配方的同時，教您您經(jīng)營，管理。 |
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