蘇州大自然戶外燒烤_蘇州別墅轟趴吳中區(qū)多彩扎啤
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七月的天氣,天高云淡,日朗風(fēng)清,*適合戶外燒烤玩樂,雖然驢友們分別來自五湖四海各個不同的地方,但在整個活動中,大家相互交流、互相照應(yīng)、親切攀談,其樂融融,就似身處在一個和睦的大家庭里,感覺格外的溫馨,充分展現(xiàn)了整個戶外群團隊的良好精神風(fēng)貌。
釬子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易卷曲的食品,還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具。準備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。
燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食品先不要急著刷油,待食品烤熱、收緊后再刷油,其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油為標準,烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤于翻動,防止烤糊。翻動時用長筷子,不要用手,防止燙傷。放生食時要注意要和即將烤熟的食品有一定距離,防止污染熟食。
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