重慶酸辣粉技術培訓哪里有學酸辣粉的
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。湘味源師傅來自全國各地頂尖廚師
長沙湘味源重慶酸辣粉簡介：
“酸辣粉”是四川、重慶等地的傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名
長沙湘味源重慶酸辣粉培訓內容——600元
1.紅薯粉的選擇與處理
2.酥炸花生米,榨菜的技巧
3.特色辣椒油的秘制方法
4.酸湯的制作秘方
5.增香肉沫的制作技術
6.其他材料和高湯的制作
7.酸辣調節的比列的處理方法
8.老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業
9.后期電話輔導，開店疑難問題解決
長沙湘味源重慶酸辣粉利潤：
一碗酸辣粉成本:粉條0.5元,湯鍋料0.2元,酸辣粉專用紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十五種調味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合計成本1.9元/碗。
利潤分析:一碗酸辣粉售價5-6元,利潤50-60%,一家店一般可以賣200多碗,毛利600元至800元左右,地點好的一天可賣1000多碗,每月純利相當可觀
新優惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術只要半價，終極半價優惠，活動只限10天，機會不多，還等什么，抓緊行動，此活動需要提前電話預定
聯系人：王雄
手機：17373122262
微信和qq：3098823838聯系地址：聯系地址：長沙
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后期服務
1、提供三年免費技術升級，有學員看到比學習的味道更好的，可以隨時拿樣本過來，湘味源師傅幫助你提升技術和口味。
2、師傅會根據學員提供的，幫助學員分析開店經營的問題（選址、經營策略、盈利模式等）為學員提供全方位的創業指導。
3、學員有關于小吃的任何技術問題可隨時電話咨詢。
4、遇到沒有辦法解決的問題，可以回校繼續學習。 |
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