如果您是陜西人沒聽說過臊子面的話，我這個(gè)非陜西人可就不信了。肉哨子干拌面的培訓(xùn) 也是一件不可多得的好事，現(xiàn)在的小吃行業(yè)大家都多多少少知道，一個(gè)面食館的生意在陜西一個(gè)月的流水可能就是上萬元。可見其利潤啊。學(xué)習(xí)肉臊子干拌面 想想您的一天，如果不來碗面是不是一天就感到缺點(diǎn)啥。
各種面都有可能和臊子在一起吃，臊子是一種特殊的做法，多用于吃面，香和回味無窮是它一大特色。臊子做法其實(shí)不難，其實(shí)就是將肉切丁，加以各種調(diào)料，香醋，辣椒等炒制而成的。臊子，也就是吃面條的時(shí)候在面條上澆的鹵兒。學(xué)習(xí)肉臊子干拌面 陜西人一般都說臊子，而不說鹵兒。小吃雖小歷史還有是很悠久的。臊子面不僅僅為陜西當(dāng)?shù)氐陌傩諅兿矏郏瑒⒂礤a和蘇東坡也曾寫詩贊譽(yù)。夢得詩云：“馀位座上客，舉箸食湯餅。”蘇東坡“剩欲去為湯餅客，卻愁錯(cuò)寫弄獐書。”（湯餅即面條。）
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