氣調冷庫目前被廣泛用于果蔬的貯藏過程中,與普通冷庫*大的區間在于氣調冷庫擁有氣調庫,通過氣調庫控制儲藏環境中的溫度、濕度、二氧化碳、乙烯、氮氣等濃度,抑制各種果蔬的呼吸狀態,延緩其新陳代謝,從而達到冷藏的效果。氣調冷庫在大型超市、農貿市場、物流冷鏈、果蔬倉庫、果蔬加工中心等有廣泛的應用。
卷心菜的冷庫儲藏特性 相對濕度:90-95%,凍結點:-0.5℃,*佳貯藏溫度:0~1℃,貯藏期:1-3月。
蘋果的冷庫儲藏特性 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.5℃,*佳貯藏溫度:-0.5~0.5℃,貯藏期:4-7月。
氣調冷庫庫板選擇
目前氣調冷庫在市場上使用較為廣泛的是聚氨脂冷庫板,其長、高、寬都有廠家預先生產固定,密度大致在40左右,如有特殊情況,可根據客戶需求定制生產。
氣調冷庫建造要求
1.庫房結構在設計時要考慮到溫差的變化之下,容易變形,因此要相應的采取措施減少溫差對庫房結構的損壞;
2.地面的隔熱材料必須具有良好的抗壓能力,其抗壓強度不應低于2.5公斤/平方厘米;
3.冷庫內部空間的設計應盡量減少建筑的外表面積。
4.冷庫的外形、膨脹閥、制冷管道容積、庫班、機組、電線、電磁閥、、制冷機、照明系統、電纜均可根據客戶意見,結合實際情況,改動修改,*大程度滿足客戶需求。
氣調冷庫設計安裝流程
1.客服人員接到客戶的咨詢電話,了解客戶對氣調冷庫的詳細需求,再轉達給設計師。
2.設計師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿。
3.客戶審核設計方案,方案通過,則開始冷庫施工安裝,反之則進行設計方案,直至方案審核通過。
4.冷庫建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗收,客戶驗收成功,表面項目建造完成。
果蔬在氣調冷庫中的保存方法
1.對其有根、莖、葉的果蔬產品,應先使用諾福殺菌保鮮劑對其表面進行殺菌處理,然后盡快放入氣調冷庫中進行貯藏。
2.對產生熱量較大的果蔬產品,應先對其進行預冷處理,通常會將其浸入冰水混合物中,將其溫度降至5-10℃左右,然后在進行貯藏。
3.經上述處理過后的果蔬產品,還應在其表面套一層保鮮袋,防止腐爛和水分流失。
氣調冷庫公司簡介
晶雪制冷是寧波地區專業的冷庫及制冷成套配件設備定制 |
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