夾心米果設(shè)備生產(chǎn)線
夾心米果是*近幾年興起的一款膨化食品的種類，口感和配方是它的*大特色，在原有普通膨化食品口感酥脆易消化，重量輕利潤高的基礎(chǔ)上，在膨化圓管或者方管內(nèi)部注入巧克力，果醬，花生醬等各種芯料，芯料*大程度的和膨化管中心的物料接觸并融合，形成一體。增強(qiáng)整個(gè)膨化顆粒的口感。
生產(chǎn)夾心米果類膨化休閑食品的*大難點(diǎn)是：保證利潤的前提下，增強(qiáng)口感。
保證利潤的方式無外乎兩種：降低成本和提高單位產(chǎn)品的價(jià)格。
降低成本是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)榕蚧称肥袌霰旧砀偁幖ち遥瑑r(jià)格透明，而且膨化食品的銷售季節(jié)性非常強(qiáng)，每年進(jìn)入夏季，整體食品市場會(huì)不約而同的把眼光轉(zhuǎn)向冷飲市場，一段時(shí)間內(nèi)忽視膨化食品市場成為必然。所以，在一切向錢看的背景下，想要降低成本不現(xiàn)實(shí)。
只能通過提高單位產(chǎn)品的銷售價(jià)格來實(shí)現(xiàn)利潤的穩(wěn)定和增加，于是，夾心米果的包裝便成為單顆包裝，就是一顆夾心米果包進(jìn)一個(gè)包裝袋，按顆計(jì)算價(jià)格。
說到增強(qiáng)口感，除了普通膨化食品表面噴涂的油脂調(diào)味料和大米玉米本身的糊化香味，夾心米果與眾不同的特點(diǎn)就是：夾心料的可口增強(qiáng)了夾心米果的整體口感。想一想吧：花生醬果醬與膨化過后的大米玉米交融在一起，當(dāng)果醬味的大米吃進(jìn)口中會(huì)是什么感覺？有沒有流口水呢？
且，膨化屬熱，入口即化的干燥感和颼颼的夾心果醬清涼感同時(shí)咀嚼在口中會(huì)是什么感覺呢？ |
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