花生米價格走勢滋養補益，有助于延年益壽。中老年人補充營養除了必要的雞蛋、牛奶，每天可吃點花生。下面介紹4種花生做法。
老醋花生：阻止血栓形成。花生營養豐富，含脂肪40%至50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。
鹽水花生：防腫瘤天然藥。花生米價格走勢中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。白藜蘆醇也被列為*有效的抗衰老物質之一。
豆腐干炒花生：心血管必吃。花生和豆干之間的營養能互相補充，更加營養美味。無論是開胃，還是幫助我們穩糖、降壓、降脂，都是不錯的食物。
雞腳花生湯：補腦防癡呆。花生米價格走勢中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，能增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗衰老作用。
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