容易凝結(jié)成水,滴在下一層上,所以海鮮不好看,口感不好。
發(fā)熱管方式的蒸柜通常都會遇到這種問題，而電磁蒸柜以前也遇到過，現(xiàn)在已經(jīng)誕生了解決方法，那就是
將蒸汽磁化；磁化之后的蒸汽溫度可以達到160度左右，含水量很少，而且在超過100度的高溫情況下，海
水箱過一段時間就會有水垢，既不干凈衛(wèi)生，過多水垢還會造成蒸柜故障維修，海鮮蒸柜水箱可
以打開，直接清洗嗎？
答：一般的蒸柜廠家，其水箱是不能打開的，是密封的，這樣就很難定期對水箱進行清洗水垢的工作，特
別在北方，水質(zhì)過硬，更容易積累水垢，導(dǎo)致爐子發(fā)生故障。親和力商用電磁海鮮蒸柜可拆卸清理水箱結(jié)
問題6、為什么10臺海鮮蒸柜故障里有5臺都是因為干燒導(dǎo)致的？
答：蒸柜里有一個連通器原理的浮球，正常情況下是不會出現(xiàn)干燒情況的，但可能由于水垢、停水等原因
問題7、當(dāng)電磁海鮮蒸柜登上了幾千米的高原地帶，還能熟透海鮮嗎？能以150度的高溫殺死細菌、孢子預(yù)
防高原病嗎？
答：因為在高山上的氣壓較低，氣壓低時水的沸點也隨之下降，所以普通電飯煲煮食物就煮不熟，這樣的
蒸柜以前沒有，但現(xiàn)在有了變頻蒸柜，超高150度高溫，利用的就是上文提到的蒸汽磁化原理，超高溫，
，蒸柜溫度越高，殺菌越徹底！150度的高溫殺死細菌、孢子預(yù)防高原病。
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