前幾年《舌尖上的中國》這個紀錄片大熱之后,越來越多的人開始理直氣壯標榜自己為“吃貨”,“吃”這個東西不再僅僅是吃好就行了,它漸漸地變成一種生活方式,一種文化。做餐飲的人實在太多了,年年都會有大量的創業者,然而成功的卻沒有多少,因為把餐飲業做出新意,越來越難了。在火鍋這個細分的行業中,也有許多新生的品牌出現,同時也有很多存在多年的品牌消失。進入新時代,市場環境與競爭策略都有了很大的變化,企業進行創新,提升競爭力正是為了應對這種多變的市場需求。
如果一家品牌火鍋想做大,想做好連鎖加盟,要意識到特色提升內涵,創新引領發展。那么在戰略創新、組織創新、制度創新和文化創新、管理創新,菜品創新,服務創新等方面必須要下足功夫,統一企業經營的整體性和系統性,做到改革創新促發展 、推動內涵顯特色。
創新是歷史進步的動力、時代發展的關鍵,未來一定拼的是創新,在火鍋行業也不例外。在所有的特色火鍋加盟品牌競爭中,只有創新才會受到大家的青睞,才能夠經受得住市場考驗,長久不衰。
德魯克先生認為,創新是否成功不在于它是否新穎、巧妙或者具有科學內涵,而在于它是否能夠贏得市場。如今的社會發展太快,策略戰術變化以每周、每月為單位,這樣才能保證企業的與時俱進。麻辣男女火鍋將會堅持不懈的將創新貫徹于實際工作當中,以開放的心態迎接*新的挑戰。 |
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