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刀剪行業發展新趨勢 新產品：如何增強刀剪行業的國際競爭力，促進我國刀剪產業發展？對我國傳統的刀具產業采用現代科技成果進行改造，加速
產品的更新換代是重要手段之一。
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從產品結構和產品質量看，我國五金刀剪產品主要以中、低檔為主，高檔產品很少且長期依賴進口。中低檔刀剪產品附加值低。要提高產品檔次
，就必須加強產品結構調整的力度，不斷推廣新技術、新工藝，加強產品的研究與開發及設備的更新改造，促進行業的發展。另外，刀剪產品的設計
、造型和產品包裝與國外先進水平相比都有一定的差距。我國刀剪行業大多數屬于中小企業，缺乏專職研究人員和產品開發人員，像杭州張小泉集團
有限公司和陽江十八子廚業有限公司這樣的企業為數不多，不少企業基本上沒有技術開發能力，產品開發處在模仿或引進階段，對刀剪產品的基礎理
論缺乏必要的研究，對產品的制造技術、質量好壞大多依靠經驗，定性的多，定量的少，到目前為止刀剪的鋒利度還無法定量地進行檢定，都有待于
基礎理論的不斷地深入探討和研究，才能更好地指導行業的產品創新。
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新市場：我國歷史悠久的傳統五金刀具行業，現正名副其實地呈現了“小商品，大市場”的喜人形勢。
根據資料顯示，目前世界各類刀具市場貿易總額在36億美元左右浮動，目前中國刀類出口額僅占世界總進口額的4.6％，剪刀類出口額僅占1.2％；市
場空間非常廣闊。 |
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