濟南燒烤一條街:燒烤配方
羊肉：精選羔羊肉
燒制配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
火候：旺火
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。*后燒制成功。
牛肉：紅酒+洋蔥末+料油+鹽
羊肉：用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽
雞翅：紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料
雞肉：醬油+胡椒粉+鹽
以上均煨二個小時左右即可
魚片：蔥+蒜+鹽
濟南燒烤一條街:燒烤配方
羊肉：精選羔羊肉
燒制配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
火候：旺火
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。*后燒制成功。
牛肉：紅酒+洋蔥末+料油+鹽
羊肉：用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽
雞翅：紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料
雞肉：醬油+胡椒粉+鹽
以上均煨二個小時左右即可
魚片：蔥+蒜+鹽
蝦：烤熟后灑少許鹽或辣醬就可以
燒烤秘方:
制作：黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
蝦：烤熟后灑少許鹽或辣醬就可以 |
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