海參，是一種營養價值較高的海鮮食材，在國內海參市場，海參養殖、海參加工魚目混珠，各類產品良莠不齊，行業缺乏統一標準，難辨優劣。特別是內陸城市成都，大多消費者不懂得如何鑒別海參優劣，對成都海參價格也沒有清洗的概念，便宜的海參1000多，貴的卻要上萬，成都海參價格差距如此之大，成都市民選擇大品牌是比較實用的方法。
成都做得*好的是宮品海參了，這個品牌是來自山東威海銀灘的野生海參。宮品海參是目前國內唯一的一家廠家全直營的海參品牌，租賃寫字樓和沒有中間商的環境，使海參銷售成本大大降低，是商務送禮和家用自用的實惠選擇，直營的模式不僅在源頭把控了海參的品質，更在價格上比其他同品質的海參要優惠30%以上。
成都海參的價格是個微妙的問題，傳統意義上來說，野生、底播的海參價格要遠遠高于蝦池和圍堰養殖的海參價格。野生海參與人工養殖海參營養成分有著較大的差別，價格自然也差別較大，而且目前市面上是沒有真正的野生海參，通常說的野生海參也是底播野生，相比人工圈養的營養海參要高，價格比人工圈養的也要貴。
那么海參選購需要注意什么呢？
1、海參一定要干燥，不干的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多，而且不干的海參是質量差的；
2、購買干海參時可以挑選干癟的，現在有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標準，但外形看上去異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的蒙蔽性；
3、購買干海參時不要一味追求價格便宜，要結合干海參的水發率來進行綜合比較。一斤好的干海參可以發制出10斤的水發參，而一斤劣質干參水發后不超過5斤，甚至破碎不堪根本無法食用。 |
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