世界美食種類繁多,石器食代在創(chuàng)造自己的品牌并不斷發(fā)展完善的過程中也在不斷吸取別人家餐飲企業(yè)的精華,并改進(jìn)自身不足。
雖然現(xiàn)在中日格局大環(huán)境緊張,但是我們不得不承認(rèn),日本人骨子里對待任何事都有一種極致的追求,他們將身邊的一切都安排的僅僅有條。而這些恰恰是中國目前所不具備的。我們曾經(jīng)有過燦爛的文明,有過傳播向世界的禮儀體制,但那些都已經(jīng)在歷史的長河中成為過去。如今我們要在不斷發(fā)展自身,傳承古文明的基礎(chǔ)上,更要向國際看,學(xué)其優(yōu)點(diǎn)去其糟粕,發(fā)展自身。
瓢亭是世界上唯一一家被評為米其林三星的粥店,專做早餐,經(jīng)過15代人的不懈堅(jiān)持,如今已經(jīng)成為旅客去日本必然會(huì)去的特色品牌店。其中以搭配關(guān)西特色押壽司、醬菜和魚干拼成一碟的瓢亭蛋最為有名。
欽山酒店傳承四代,被評為米其林一星。他們的早餐也同樣非常有名。
瓢亭也好,欽山也好,這些店之所以能做到被評上星級收錄進(jìn)《米其林紅色寶典》,他們所依靠的,除了傳承先輩的經(jīng)驗(yàn)和手藝,最重要就是注重客人的體驗(yàn),堅(jiān)持周到精細(xì)的高品質(zhì)服務(wù)。
可悲的中國餐飲
與上述餐廳形成鮮明對比的,是中國的餐飲業(yè),尤其是民營的小型餐飲企業(yè)。3.15,新聞上鋪天蓋地大面積報(bào)道了非法不合格的小型外賣行業(yè)。尤其是其背后那些不合格的,沒有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線、操作臺。而在這樣環(huán)境下做出的外賣盒飯,卻是大多數(shù)上班族每天吃的午餐,何其可悲。
更可悲的是被這樣的虛假信息和銷售數(shù)據(jù)欺騙的消費(fèi)者不計(jì)其數(shù)。“我們將信任賦予商家,商家回饋給我們的是什么?”,相信這是許多消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心的疑問。
石器食代從品牌創(chuàng)立的*一天起,就將讓全國人民都能吃上健康營養(yǎng)的原生態(tài)蒸氣魚作為自己的目標(biāo),打造原生態(tài)健康品牌。為了達(dá)到自己的目標(biāo),石器食代總部多次進(jìn)入市場,選取食材制作嘗試,將每一種食材的營養(yǎng)都盡可能完整的保存下來,又在制作過程中加入大量名貴中藥材,制作出美味營養(yǎng)的健康飲食
除了美食,石器食代總部還對店面衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),保證從店面到廚房處處干凈整潔,讓顧客吃的干凈、放心。
石器食代的不懈努力換來了顧客、加盟商、餐飲機(jī)構(gòu)對我們的認(rèn)可。以后,我們還會(huì)以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)前行。 |
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