一、豆渣是什么？
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營養成分高于眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。
二、豆渣直接喂豬的壞處。
豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。如果蒸煮，就會耗時費力，不是好辦法。
建議：用益生菌啟富豬兒健菌液（或飼料發酵劑）發酵，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優點。1公斤菌液發酵200公斤的飼料。
三、發酵豆渣的好處：
1、便于較長時間保存。不發酵的黃豆渣*多能存放３天，經過發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，但*好在一個月內用完。如果能做到嚴格密封，壓緊壓實的情況下，則可以保存半年以上甚至一年。關鍵是密封要做好，一般用戶實際操作過程中并不容易做到完全密封。
2、發酵后的豆渣無論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。
3、發酵豆渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬，適口性好，一般一兩天都可以適應。
四、發酵后的豆渣喂豬的方法和效果:
肥育豬的喂法：
15~30公斤小豬 20%發酵豆渣+80%全價飼料
30~50公斤中豬 30%發酵豆渣+70%全價飼料
50~100公斤大豬 35%豆渣+5%玉米粉+60%全價飼料
飼喂后的表現：豬只皮膚紅潤，毛色發亮，喜睡，快速增長。
五、具體操作方法:
1.200公斤豆渣、30公斤玉米粉、啟富豬兒健菌液1公斤。
2.菌液25倍稀釋后和各種配料混合均勻，濕度控制在60%左右具體測量方法，抓一把配好的物料用力捏有水從指縫種擠出，但是不會往下滴，掉在地上可以散開不成團為好），如果濕度太大可以適當多加一些秸稈粉起到吸附水分的效果，如果濕度太小可以 視情況加水。
3.密封發酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時，建議把*上面薄薄白色的那一層丟掉不 要，每次取料后要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。
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