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三汁燜鍋是新近出來的一種菜肴烹制技法,它的工藝以“燜”為主,采用電磁爐和不沾鍋為爐具,在鍋里加入秘制的底油,輔上時(shí)令新鮮美味的蔬菜,各種魚類,雞翅,牛肉等原料為主,淋上秘制醬汁加工而成,具有湯汁濃厚,香辣爽口,營(yíng)養(yǎng)無流失的特點(diǎn);秘制的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味長(zhǎng)久!三汁燜鍋加盟不需要廚師,不需要廚房,沒有明火,沒有油煙,沒有污染,是一個(gè)廚藝技術(shù)的飛躍,“燜” 的意義詮譯為在制作過程中,不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。
杭州頂正小吃鄭重承諾:
一:請(qǐng)廣大學(xué)員先考察,實(shí)地參觀;
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五:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué)。
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