黃曲霉快速檢測試劑條
PN53212A
檢測限：20ppb
1、適用
這種黃曲霉快速檢測試劑條用于篩選檢測谷物樣品（玉米、大米）中的黃曲霉毒素。原理是競爭酶聯免疫檢測法。對含有黃曲霉毒素在5ppb或更大濃度的樣品可以給出一個大約的陽性結果。這個快速檢測試劑條提供的僅是定性檢測結果。檢測結果要專業人員用專業的方法判定，特別是陽性結果。可以使用HPLC和GCMS方法證實試劑條的檢測結果。
2、概述
黃曲霉是肝臟毒素，是致癌物。可以引起豬的體重減少、肝炎和死亡。FDA已經規定谷物和飼料產品中黃曲霉的含量不能超過20ppb，牛奶不能超過0.5ppb。黃曲霉毒素(Aflatoxin, AF）是由多種霉菌代謝的毒性產物，例如Asperillus flavus 和Asperillus parasiticus霉菌。可以引起著名的曲霉玉米穗腐病。黃曲霉毒素存在于土壤,動植物,各種堅果,特別是花生和核桃中。在大豆,稻谷,玉米,通心粉,調味品,牛奶,奶制品,食用油等制品中也經常發現黃曲霉毒素。一般在熱帶和亞熱帶地區，食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高,在我國,產生黃曲霉毒素的產毒菌種主要為黃曲霉,1980年測定了從17個省糧食中分離的黃曲霉1660株,廣西地區的產毒黃曲霉最多,檢出率為58%.總的分布情況為:華中,華南,華北產毒株多,產毒量也大,東北,西北地區較少。
在食品中推薦檢出限：
牛奶：0.5 ppb
乳畜：20 ppb
育種牛、育種豬和成熟家禽：100 ppb
成年牛和豬：300 ppb
3、試劑盒介紹
這個黃曲霉快速檢測試劑條是一個一步競爭抑制免疫檢測黃曲霉毒素的方法。通過特異性抗體和樣品中黃曲霉發生反應來檢測谷物樣品中濃度在5ppb或更大濃度的黃曲霉毒素。
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