美食專家餐飲管理系統”主要功能塊包括：前臺銷售、菜品管理、廚房管理、點菜寶管理、采購管理、庫存管理（套餐、單品、原料、配方多級管理）、會員管理、連鎖管理、結算管理、系統報表和決策分析。
◆前臺銷售
●點單功能
開臺、點單、結算、鎖臺、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉菜、清桌。
按區域顯示桌臺、按桌類顯示桌臺、實時統計開臺狀況、空閑狀況、預定狀況、待清狀況、劃菜狀況。
劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數量、落單、外賣、贈送、套餐更換、催菜、重印、品項折扣、退菜、品項推鎖、品項稱重、售價選擇、反結賬、會員、服務費、手輸 牌號、自動牌號、品項沽清、現金收入、現金支出、桌臺定位、類別定位會員充值。
●廚房打印
廚打接口：串口打印機、網口打印機、打印服務器。
廚打監控：打印機狀態實時監測，打印故障實時報警提醒。
廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺分單，支持樓層打印機設置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設置。支持標簽打印機、條碼打印機。
●預訂管理
提供對預訂的管理功能包括：預訂來電，預訂臺位查詢，預訂臺位，預訂 宴席，來電提醒，訂單查詢等
●外賣管理
外賣功能別名定義，可適應多種業務形態，先結算后送出或先送出后結算。
外賣熟客定義、外賣預約，外賣狀態查詢
外賣售價定義、外賣送出、外賣結算，外賣單打印及外賣廚打定義。
●套餐管理
套餐項目自由組合、套餐子品手工更換、強制更換、差價定義。
套餐項目醒目顯示、打印項目自由設置。 |
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