138-1755-8347 亨耀為您提供全新設備。吐司機又名多士爐。吐司，是英文toast的音譯，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形，上海吐司機夾入火腿或蔬菜后即為。用不帶蓋烤聽臺式吐司機烤出的面包為長方圓頂形，類似長方形大面包。不銹鋼吐司機是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的也有，原料是方包，放在烤面包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，面包吐司機用兩塊方包夾起來便成，是熱食。
在西方，臺式吐司機被譽為“食品之母”。人們為了將面包做得又好吃又好看，而且富于營養，便在面包的造型上大動腦筋，并且有意地在面包中添加各種東西或想方設法變換面包的餡心，但最終還是脫離不了面包的本來面目。另外，上海吐司機當今流行的三明治、漢堡包等，也都是從面包中派生出來的。面包按口味可分為咸面包和甜面包，按用途可分為主食面包和點心面包，不銹鋼吐司機按形態可分為長形、圓形、長方形、棍形和面包吐司機，按原料可分為全麥、黑麥、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分為牛奶、果醬、維生素、葡萄糖、夾肉等面包，但習慣上人們主要按照烘烤方式將面包分為軟面包和硬面包兩大類。
軟面包制作時需將發酵面團裝入一定形態的不銹鋼吐司機內餳發，然后再放入，臺式吐司機內烤制而成；面包吐司機硬面包制作時不需要烤聽，只需將揉成一定形狀的面包坯直接放在烤盤上，餳發后再放入烤箱中烤熟。現在上海吐司機又出現了許多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、學生午餐面包等等。詳情請來電咨詢，我們將為您真誠服務。 |
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