東北酥餅，酥層皮餅，質(zhì)量要求較高，制作很精細。它的皮有很多種，酥脆可口，餡兒也有不同的配方，有脆些的，也有自己調(diào)和的粘些的餡兒料。
酥餅的餡料非常豐富，包括白糖餡（主餡兒）、黑芝麻、五仁、花生、桂花、川蜜、玫瑰、香芋、椒鹽、蔥香、綠豆沙、紅豆沙、板栗、黑米、香米、各種水果餡兒等等。 華隆食品培訓(xùn)廠，面向廣大食品愛好者低價轉(zhuǎn)讓食品制作技術(shù)，培訓(xùn)品種包括各類中西式糕點、面包、生日蛋糕、月餅、湯圓、休閑甜點、防腐技術(shù)等。該中心技術(shù)力量雄厚，有近30年經(jīng)驗的資深烘焙師，為您量身訂制配方，供學(xué)員們學(xué)習(xí)，適應(yīng)當今流行的新品種。既豐富人們生活，又為食品愛好者找到發(fā)家致富的出路。我們的優(yōu)勢是：一對一，手把手。比大型的培訓(xùn)學(xué)校更能夠全面的指導(dǎo)你在制作過程中的每一部細節(jié)。而我們是保證您能輕松學(xué)會。
華隆食品技術(shù)培訓(xùn)中心，有專業(yè)從事食品技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)30年的資深面包師親自授課，除了可以提供糕皮月餅的培訓(xùn)之外，還有近200種糕點可供學(xué)員選擇。培訓(xùn)大類有生日蛋糕、中式糕點、西式糕點、中秋月餅、湯圓、休閑食品、食品防腐技術(shù)等。該培訓(xùn)中心面向全國招生，隨到隨學(xué)，提供一對一手把手教學(xué)， 全部以實操為主，包教包會，并免提提供食品機器品牌、廠家、材質(zhì)、規(guī)格、價位等介紹，推薦最適合學(xué)員的設(shè)備，同時，培訓(xùn)中心提供糕點銷售方案，推廣鋪貨經(jīng)驗等。綠豆餅培訓(xùn)，酥餅培訓(xùn)，月餅培訓(xùn)
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