戶太葡萄酒 西安葡萄酒基地
西安市葡萄研究所創建于1984年，是專門從事葡萄新品種培育、技術研究、生產、營銷的民營科研企業。地處圭峰山下，太平河畔，山清水秀，生態環境優美�，F擁有育苗、試驗、生產基地1000畝，2005年1月獲得陜西省無公害農產品產地認證，2007年通過綠色食品認證，2007年葡萄酒、葡萄汁生產通過QS認證。二十年來，先后選育出“戶太8號”、“戶太9號”葡萄新品種，已通過省級品種審定。研究所創造的一年多次結果配套栽培新技術、冰葡萄酒生產技術、T型葡萄架已獲國家發明專利，戶太冰葡萄酒生產技術獲2009年西安市科技進步一等獎，戶太葡萄品種選育及產業化技術研究獲2011年陜西省科技進步一等獎。 研究所多次承擔了國家省市農業科研攻關和科技成果推廣項目，曾榮獲西安市科技進步獎和陜西省農業技術推廣成果獎。2003年4月，國家科技部、農業部授予“星火計劃先進集體”稱號。
創始人紀儉所長先后榮獲西安市勞動模范、陜西省農村優秀人才、陜西省有突出貢獻專家、陜西省勞動模范等稱號。2001年以來，以研究所為龍頭，構建公司+科研+農戶模式，通過技術轉讓，與農戶簽訂葡萄回收合同，形成一千多戶，面積達5000多畝的新的生產基地。 “戶太8號”葡萄色澤艷麗，香味獨特，酸甜可口，含糖量高達17—23%以上。其優良的品質，醇香的口感，享譽省內外，2001年榮獲陜西省優質水果獎。
“戶太8號”多次結果能力強（關中地區一年可熟三次果），從7月中旬到11月中旬都有鮮果上市。陜西省農業專家組在項目成果鑒定意見中指出，研究所在葡萄多次結果和無核化栽培技術方面達到國內領先水平。目前，正在利用秦嶺北麓得天獨厚的優生區條件，進行冰葡萄及冰酒試驗。葡萄、葡萄汁、葡萄酒中除含有多種氨基酸和花青素外，富含被稱為“液體黃金”的“白藜蘆醇”�，F代醫學研究證明，白藜蘆醇具有擴張和軟化血管、降低血脂和殺死病毒等作用，常吃葡萄、常飲葡萄汁、葡萄酒，不僅可提高生活質量，還可收到預防心臟病、高血壓、心血管病和抑制癌細胞擴散和殺死癌細胞的作用。
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