臭氧在水處理幾大領域的技術及應用
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飲用水的國際標準為細菌總個數、大腸菌群均為零，西方歐美等國都執行這一標準，所以自來水供水公司的臭氧水處理產品應用十分普遍。我國因處發展中，經濟上相對落后，飲用水的國家衛生標準為細菌總個數為<100個，大腸菌群<3，而且大多采用漂白粉、加氯和近幾年推廣的二氧化氯及次氯酸鈉發生設備消毒。因為氯消毒會產生氯的衍生物造成二次污染，其中三鹵甲烷是直接致癌物質，在歐美的飲用水處理上已逐步淘汰。就目前的國內臭氧發生器價格來說，與二氧化氯、次氯酸鈉價格差不多，甚至還低，只是人們的認識水平和設備更新缺乏資金，尚有一個過程。
一九九六年國家衛生部下文件，要求二次供水必須安裝消毒設施，有些單位的自備井也必須在水質達標的情況下才允許使用，二次供水的消毒及處理產品，目前只有在二氧化氯、次氯酸鈉和臭氧發生設備中選用，臭氧水處理具有較強的競爭優勢，應是一個成熟市場。近幾年興起的礦泉水、純凈水、瓶裝水已是臭氧技術產品的必用市場，離開臭氧裝備很難達標。
飲用水的處理在使用臭氧設備時，臭氧的投加量一般在1-3mg/L，接觸時間10-15min即可，可作為選型時根據用水量計算參考。 《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006）
按照《食品企業通用衛生規范》（GB 14881—1994）的要求，食品生產用水(冰)，必須符合《生活飲用水衛生標準》（GB 5749－2006）。
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