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鹵肉熟食技術培訓鄭州哪里培訓鹵肉鄭州鹵肉培訓

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公　司：鄭州陸香園餐飲企業管理咨詢有限公司

發布時間：2017年04月25日

有效期：2017年10月22日

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羅鐵龍先生 (法人)

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電　　話： 0317-55678563 傳　　真：手　　機： 18037816995 地　　址：中國河南鄭州市鄭州隴海路98號郵　　編：
公司主頁：	http://luxiangyuan123.qy6.com.cn(加入收藏)

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鹵肉熟食技術培訓鄭州哪里培訓鹵肉鄭州鹵肉培訓鄭州陸香園小吃培訓基地：鹵肉采用先進的制作工藝，為我們帶來更多更好的鹵肉菜，滿足消費者的需求。眾所周知，隨著經濟的不斷的發展，人們對生活的要求也越來越高，陸香園羅師傅通過自身不斷的創新和努力，為我們帶來了更多的好產品，讓我們的生活充滿了歡聲笑語。巨大利潤就在眼前，您要如何來��？
鄭州陸香園鹵肉有專業的研發團隊，技術更新快。陸香園鹵肉系列培訓以其雄厚的研發實力、先進的技術保障、曠世的美食秘方而笑傲業界，鄭州鹵肉培訓也為大眾的生活增加無限的美味和回味。鹵肉熟食技術培訓鄭州哪里培訓鹵肉鄭州鹵肉培訓
培訓內容：
1、鹵料的識別以及選配
2、鹵菜湯料的保管
3、鹵料配方及各種原料的標準量
4、紅白鹵水制作
5、鹵水的作用
6、原料加工及鹵制方法
7、鹵制品各種食法及味型加工
8、鹵制品的二次變鮮方法
9、鹵水制作中的注意事項
10、鹵菜拌料的制作
11、糖色的炒制方法
12、紅油辣椒的香料配方與制作
13、如何增香、如何調色以及調制鹵菜的鮮湯
14、菜品種類：鹵豬蹄，鹵香嘴，鹵豬耳，鹵雞爪，鹵鴨心，鹵鴨脖，鹵鴨肝，鹵鴨頭，鹵雞翅，鹵鴨，鹵肥腸,鹵雞尖，鹵兔頭，鹵豆干
13、涼拌系列：夫妻肺片、涼拌豬頭肉、紅油耳片，棒棒雞，泡椒鳳爪，涼拌素菜（如涼拌海帶，涼拌藕片，涼拌豆皮等）鹵肉熟食技術培訓鄭州哪里培訓鹵肉鄭州鹵肉培訓
鄭州陸香園鹵肉培訓堅持以“以人為本，公平競爭，良性發展、永續經營”方針，走多元化、產業化的產品經營道路。蓉和記鹵菜不斷創新產品，開拓市場，滿足消費者需求，為品牌發展打下堅實基礎。蓉和記鹵菜歡迎各地有志于此的投資人共創大業，抓住機遇，搶占先機，為實現財富夢想而不懈努力！手　　機：18037816995
聯絡人: 羅師傅

地址：鄭州市隴海路伏牛路王府一號院5號樓一單元29層2914室

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