|
昆明五色衣生物科技有限公司
| 聯系人：陳國偉
先生 (技術負責人) |
| 電 話：13577799630 |
手 機：13577799630  |
 |
|
 |
|
| 谷酒酒曲的廠家介紹，谷酒酒曲送技術指導 |
生料液態免蒸煮高產釀酒工藝
生料液態免蒸煮發酵釀酒工藝，由于其操作簡便，出酒率高，一直廣受客戶喜愛。經過我部的不斷科研，所研制的酒曲即使采用生料液態發酵工藝，出酒口味也可以真正做到接近熟料固態工藝，、改善了出酒的口味。其酒體與其他一般性生料工藝的原酒相比，香味物質成分更加豐富、比例更加協調，入口感覺更加細膩舒適，酒體更加濃郁協調、醇香厚重。注意：液態法發酵冬季需要保溫。
具體使用方法：1、粉碎糧食。將糧食粉碎（大米不需要粉碎），粉碎的越細出酒率相對越高，粉碎的越細口感就會稍微下降。原則上來說，建議客戶粉碎適中較好(打茬粉碎到半粒米大小較為合適)。
2、發酵。按照100公斤干糧食，在粉碎的糧食中分別加入酒曲700到750克，然后按照100公斤干的糧食加200到250公斤水，冬季水溫28到32度，夏季可以直接加涼水。如果是加自來水需要先放置幾天以后再使用，以便讓自來水的氯揮發。加入之后將糧食，酒曲，水，充分攪拌均勻之后密封發酵。
3、攪拌。從發酵的第1天開始到第7天，每天早晚各攪拌一次，攪拌的時候要攪拌到發酵罐的底部以便攪拌均勻。攪拌的目的是使得酒曲，水，和糧食充分接觸，加快發酵。每次攪拌一分鐘左右，攪拌后立即密封繼續發酵。其它蒸酒工藝與熟料固態相同。
若您對釀酒有進一步疑問，可以隨時聯系我們，昆明五色衣生物科技有限公司，淘寶店：現代釀酒技術，為您提供釀酒技術指導，高產酒曲。出酒口感醇厚，不上頭。 |
|
| 其它產品信息 |
- ·云南硯山燒酒酒曲，高粱玉米釀酒技術包
- ·谷酒酒曲的廠家介紹，谷酒酒曲送技術指
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲 清香小曲,酒曲
- ·麻栗坡本地高產釀酒酒曲 米酒高粱酒酒
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲 生熟兩用酒曲,
- ·酒曲廠家供應:白酒釀酒曲,生熟料酒曲,
- ·酒曲釀酒生料酒曲的做方法步驟生料酒曲
- ·云南屏邊農家自釀酒酒曲 熟料傳統清香
- ·做米酒的酒曲的廠家介紹，做米酒的酒曲
- ·云南酒曲的廠家介紹，云南酒曲送技術指
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲 增香,酒曲配方
- ·酒曲廠家供應:白酒曲熟料酒曲 傳統 高
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲包郵,酒曲使用,
- ·生料專用高產釀酒酒曲，生料發酵，生料
- ·云南瀘西釀酒自產酒酒曲粉 土制酒曲高
- ·酒曲廠家供應:白酒曲 玉米,小米酒酒曲
- ·酒曲廠家供應:白酒曲酒,酒曲培訓,白酒
- ·生熟兩用高產釀酒酒曲，熟料、生料、高
- ·云南丘北小酒廠自釀清香型酒曲 高產高
- ·包谷酒玉米酒曲酒曲的做技術生料酒曲哪
- ·熟料酒曲，熟料專用高產酒曲，高產酒曲
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲子,苦蕎酒酒曲,
- ·酒曲家用酒曲的作用是什么生料酒曲哪個
- ·小曲酒曲 傳統酒曲的保存生料酒曲哪個
- ·酒曲廠家供應:白酒酒曲子包郵,酒藥和酒
- ·酒曲廠家供應:生酒曲,生熟兩用酒曲,白
- ·糯米酒酒曲的廠家介紹，糯米酒酒曲送技
- ·新工藝酒曲的廠家介紹，新工藝酒曲送技
|
|
|
|
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。