從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。
大豆油是我們?nèi)粘Ｅ腼冏畛Ｓ玫挠推分唬乾F(xiàn)在大豆油品牌也非常多，我們?cè)谌粘３性撛趺催x擇呢？河北食用油廠(chǎng)家給大家介紹介紹。
*一看標(biāo)簽：大豆油的標(biāo)識(shí)須標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，要有正規(guī)的生產(chǎn)許可證號(hào)碼，配料一欄里標(biāo)明原料生產(chǎn)國(guó)，是否為轉(zhuǎn)基因或非轉(zhuǎn)基因原料，還須標(biāo)明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”，一般壓榨比浸出制成的油安全健康，無(wú)溶劑殘留物。
第二看包裝：看食用油的外包裝，主要是看條碼印制是否規(guī)范，是否有改動(dòng)跡象，謹(jǐn)防買(mǎi)到隨意更換包裝標(biāo)識(shí)、擅自改換標(biāo)簽的食用油；選購(gòu)?fù)把b油要看桶口有無(wú)油漬，如果有則表明封口不嚴(yán)，油可能有變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。
第三看油色：油的顏色是反應(yīng)油脂純度重要的感官指標(biāo)之一，好的大豆油都是油色清亮，日光和燈光下肉眼觀(guān)察清亮無(wú)霧狀、無(wú)懸浮物、無(wú)雜質(zhì)、透明度好。
第四看有無(wú)沉淀物：食用油無(wú)沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物主要是雜質(zhì)，在一定條件下沉于油的底層。購(gòu)油時(shí)應(yīng)選擇透明度高，無(wú)沉淀物的油。
保定市豪鵬糧油加工有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：葵花籽油（5L、1.6L）、一級(jí)大豆油、玉米胚芽油、橄欖玉米胚芽油、五合一均衡營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油、山茶籽油、橄欖葵花籽油（5L、2.5L） 聯(lián)系人：王總經(jīng)理：13930200023 座機(jī)：0312-5027300 地址：保定市長(zhǎng)城北大街馮莊工業(yè)園區(qū) |
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