工業葡萄糖（Glucose)（化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。外觀：白色結晶或顆粒狀粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。可用于生物培養基1金屬還原劑等作用。在東莞葡萄糖是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙迷。水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
｛注意事項｝：葡萄糖為無機化工原材料白色小晶粒狀物，編織袋包裝為主。為此在使用過程當中。避免它吸水潮解，在未使用完后立刻把袋口封好。在炎熱夏天避免接觸出汗身體。汗液將溶解該產品，并形成一定的化學反應傷害到皮膚。出現此種情況，請立即用水清洗，嚴重時請就醫。
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