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湖南湘源地教育咨詢有限公司
| 聯系人：劉禮
先生 (經理) |
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| 哪里有正宗廣式燒臘技術學 |
哪里有正宗廣式燒臘技術學
項目詳情：
現在要說快餐項目最火的屬于燒臘快餐了，燒臘最初是在星級酒店才能吃到的，后來被廚師把燒臘項目帶了出來，經過長期的發展，現在廣東各地飯店，大排檔，菜市場熟食檔，居民居住密集位置都能看到有燒臘檔經營的身影，工薪一簇吃飯的*選是快餐, 城市的快節奏讓最初即點即炒的快餐發展成燒臘鹵味快餐或蒸功夫系統快餐，近年來燒臘鹵味的的腳步在加快，更以其獨特的味道成為各大城市的快餐的主題，廣州東方小吃培訓，燒臘培訓由專業的廣東師傅一對一教學，不限時間，學會為止，保證你學到一手正宗的廣式燒臘。
實操學習內容：
1、燒臘工具，設備和原材料的認識
2、燒臘調料的配制和保管
3、燒臘材料的前期處理與注意事項
4、掌握燒臘的制做流程及要領
5、焙的方法與溫度掌控
6、烤的火候與問題出現的緊急處理方
7、學習項目：廣東燒鴨、燒鵝、蜜汁叉燒、燒排骨、脆皮燒肉、燒雞亦、脆皮叉燒、燒乳豬、白切雞、鹽焗雞、鹽焗雞亦、鹽焗鳳爪、鹽焗雞腿、手撕雞、廣東燒雞、乳香燒雞、豉油雞、白云鳳爪、琵琶鴨鴨（雞）、鹵雞、鹵鴨、鹵肉、鹵肥腸、鹵豬耳朵、鹵豬頭皮、鹵豬腳、鹵豬肚、涼菜制作、川鹵和潮州鹵水的制作技術配方等項目
項目圖：
培訓流程：
報名雙方簽訂正式合同，發給學員技術配方材料并由師傅親手操作并口頭指導，學員邊看，邊聽、邊記、邊學。
1. 學員親自操作，師傅旁邊指導，不限時間，學會為止
2. 學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
3. 提供所需采購設備及原料的供應市場。
4. 學習途中不增收任何費用，并保證畢業以后，學員隨時可以申請回來復習且三年內技術同步升級
咨詢：
24小時電話咨詢，培訓中心工作人員會細心周到的為你解答（除技術范圍外）所有相關疑問。
正規學習機構，中途不再收取任何費用，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，將核心技術傾囊相授，讓你學到最正宗的技術，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的學習經驗，避免你成為別的公司的試驗品。
長沙湘源地美食學習機構
聯系人：劉經理
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