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云南譽(yù)成隆經(jīng)貿(mào)有限公司
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| 新鮮松茸 |
| 松茸在日本、韓國(guó)享有很高的聲譽(yù)，歷來(lái)被視為食用菌中的珍寶，被稱(chēng)為“蘑菇之王”。該菌菇體肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，別具風(fēng)味，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。在日本古代，松茸是老百姓向貴族和天皇進(jìn)貢的珍品之一，素有“海里的鯡魚(yú)籽，陸地上的松茸”的說(shuō)法。據(jù)分析，鮮松茸約含水分89.9%、在菌子中粗蛋白17%、純蛋白8.7%、粗脂肪5.8%、可溶性無(wú)氮化合物總量61.5%、粗纖維8.6%、灰分7.1%，此外，還含有豐富的維生素B1、B2，維生素C及維生素PP。據(jù)過(guò)去的許多文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。 |
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