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鄭州北京飯莊廚師專業學校
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黃瓜炒雞蛋：最簡單不過的家常菜 簡介:
黃瓜炒雞蛋：最簡單不過的家常菜每到夏天我家經常做這個菜，而且我們這地方的人也經常會做這個菜。我們把它稱為地方特色菜。呵呵，好象黃瓜就得炒雞蛋，韭菜就得炒卜頁。那天我和以往一樣把菜炒好后，老公冒了一句：你不拍照了?哎，這個有什么好拍的，老簡單了。不過他的話，提醒了我。其實生活原本很簡單。
材料:
黃瓜400克，雞蛋2個，胡蘿卜20克，調料，鹽1茶匙(5克)，料酒5克，香油2茶匙(10ml)
做法:
1，準備材料
2，雞蛋打散在碗中，攪拌好，黃瓜切成片，胡蘿卜切成片
3，鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成碎片
4，倒入黃瓜和胡蘿卜片
5，加入適量的鹽炒熟，起鍋時淋入香油即可。 |
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