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南果梨屬遼南特產(chǎn)，主產(chǎn)地為遼寧省的鞍山，海城，岫巖滿族自治縣地區(qū)，屬于北方水果。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國(guó)內(nèi)外友人贊譽(yù)，素有“梨中之王”美稱，也叫做香水梨。是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西貢梨以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。 南果梨屬秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此時(shí)果實(shí)一般縱徑為4.7～5.2厘米，橫徑為5.5～5.8厘米。平均單果重50～75克左右，*大單果重可達(dá)170克。剛采摘下的果實(shí)需經(jīng)一至兩周時(shí)間的后貯，方能把果實(shí)的色澤、口感、氣味充分顯露出來(lái)。南果梨是世界梨果中的珍稀品種，在《中國(guó)果樹(shù)志第三卷》介紹的梨果中，南果梨名列首位。它以其獨(dú)特的香氣被中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所對(duì)全國(guó)517個(gè)梨種評(píng)定品質(zhì)極上的四個(gè)梨種之一。
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