波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”具有體型大、生長快、繁殖力強、產羔多、屠宰率高、產肉多、肉質細嫩、耐粗飼、適應性強和抗病力強的特點。自1992
年我國首批從南非引進波爾山羊以來，許多地區包括江蘇、山東等地也先后引進了一些波爾山羊，并通過純繁擴群逐步向周邊地區和全國各地擴展，顯示出很好
的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。波爾山羊的純種繁殖在全國已經大面積推廣，但由于原種波爾山羊價格昂貴，總的來說數量還
不是很多。山東肉羊養殖基地大型波爾山羊原種場在10多年的種羊推廣過程中，通過反饋資料顯示，波爾山羊改良各地土種山羊提高產肉量效果顯著，雜交一代提高2～3倍，廣大養殖戶采用級進雜交的方法，同樣可以生產出物美價廉的雜交商品羊。據江淮晨報報道，“牛魔王”和“貴羊羊”今年依然會走俏肉制品市場。4日，記者從省物價局了解到，2013年以來牛羊肉價格延續了去年的漲勢，目前價格甚至比3年前翻了一番，春節前夕仍將小幅上漲，全年將高位運行。 “近年來，我省牛羊肉價格輪番上漲，去年下半年漲勢尤為明顯。”省物價局價格監測局相關負責人告訴記者，據監測數據顯示，2012年牛、羊肉全省平均零售價格分別為23.36元/500g和25.89元/500g，同比分別上漲25.93%和20.76%。 進入2013年后，牛羊肉價格繼續上漲。監測數據顯示，1月30日，牛、羊肉全省平均零售價格分別為30.1元/500g和29.4元/500g，比去年底分別上漲5.75%和1%。 該負責人分析，牛羊肉價格持續上漲與養殖成本增加、存欄量下降和牛羊肉市場需求強勁等因素有關。“近年中國肉牛存欄量大幅下降，從2000年的9657萬頭下降至2010年的6739萬頭，降幅高達30%。此外，3年來我國羊的存欄數量下降了1200多萬只，全國羊肉缺口在30%以上。” “受養殖周期長、補貼少，今年牛、羊肉的市場供求仍將總體偏緊。”該負責人預計，由于目前牛羊肉價格累計漲幅已較大。“春節前受消費拉動，牛、羊肉價格仍將小幅上漲，而2013年全年牛羊肉價格將高位運行。 |
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