“辣火老灶火鍋底料”包含5大系列60多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋、江湖菜系列、小龍蝦、魚火鍋等，另有火鍋輔料。
“辣火老灶”可以根據(jù)各地飲食習慣定制符合當?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料，也可貼牌代工生產，歡迎各餐飲企業(yè)主來重慶考察驗廠、談合。
盤點投資“家底”
開火鍋店要支付數(shù)額不等的接管費用、押金或加盟費等，在經(jīng)營過程中還要支付一定的管理費，此外還有新店裝修、房租、設備、人員工資等。沒有足夠的資金準備，即使開業(yè)了也是難以為繼。所以，開店前應盤點一下自已的家底是否夠開支。供應四川火鍋底料，辣火老灶調料生產廠家
通常，開火鍋店需支付的費用大致是：房屋租金約占營業(yè)額的10%,材料設備費約占營業(yè)額的35%,員工工資約占營業(yè)額的20%;稅金和雜費占營業(yè)額的10%~15%,水電燃料和消耗品費占營業(yè)額的8%~10%,設備折舊費約占營業(yè)額的5%。無論你投資50萬元或100萬元，都可以如此類推進行折算所謂經(jīng)營能力，對于經(jīng)營者來說，就要具備開火鍋店的能力和特質。通常而言，火鍋店經(jīng)營者應具備能力及特質，具體如下圖所示
(-)個性開朗
因為餐飲業(yè)是服務行業(yè)，經(jīng)營者的個性正好可以反映在店內的氣質上。經(jīng)營者站在員工面前，引導火鍋店的經(jīng)營，如果個性不開朗，店內的氣氛就會變得較沉悶，消費者就難以喜歡上門光顧。
(二）興趣濃厚
有人說，興趣是*好的老師。當然，開火鍋店也同樣如此。對于開火鍋店的興趣，往往影響到開店成功與否。如果不喜歡，那*好不要勉強。供應四川火鍋底料，辣火老灶調料生產廠家
“辣火老灶”秉承“誠信為先，服務為本”的經(jīng)營理念。辣火老灶誠邀業(yè)內有識之士攜手開創(chuàng)市場路，你我共贏享明天！成就更多餐飲人的夢想！ |
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