干燥劑在我們生活中是隨處可見的，比如我們所熟知的鞋帽、服飾、食品等各種包裝袋中就有它們的身影，它就是一個小袋的顆粒包。
而所謂的干燥劑，其實就是一種吸濕防潮的物質，一般分為兩類：化學干燥劑，通過與水結合生成水合物進行干燥，比如氯化鈣干燥劑；物理干燥劑，通過物理吸附水分進行干燥，比如硅膠干燥劑。
那么為何要使用這些干燥劑？這些干燥劑是為了更好地避免物品受潮發霉，影響品質。隨著生活水平的提高，市面上干燥劑的種類也越來越多樣化了，且不同干燥劑的吸濕率等特點不一樣，讓其適用范圍也有所不同。
不同干燥劑吸濕對比曲線圖數據為實驗室檢測結果，溫度：25攝氏度，濕度90%
比如硅膠干燥劑常用于食品、藥品等可食用性的產品；氯化鎂干燥劑主要應用于電子、金屬等產品；氯化鈣干燥劑則會應用在海運等吸濕要求比較高的產品。為了讓大家更深入地了解不同干燥劑的特點及應用范圍，今日就給大家科普一下！
食品干燥劑
在日常生活中，很多拆開的食品包裝袋里面都會放一包干燥劑，而能應用在食品中的干燥劑主要有兩種，一種是硅膠干燥劑、一種是礦物干燥劑。
硅膠干燥劑是以二氧化硅為原材料，不會軟化或液化，同時采用物理方式吸附，更是具有無味、無腐蝕、吸附力越強、化學性質穩定等特性。可與食品接觸，將其用在食品防潮中是比較安心可靠的，能有效防止各類食品發潮發霉。
礦物干燥劑在市面上也是比較常見的食品干燥劑，它采用上乘硅藻土為原料，能通過物理方式將水分吸附在自身的結構中，具有吸濕高、反應溫和、無味、無接觸性腐蝕、化學性質穩定等性質，可與食品接觸，有效防止食品出現酸敗、生蟲、變色、變味等問題。 |
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