油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今有一百多年的歷史了，油酥燒餅的制作工藝還是比較嚴(yán)格的，面粉是要經(jīng)過發(fā)酵的額，在秋冬季節(jié)制作，和面水應(yīng)該溫和一點，在制作時在水和面和油和面上撒一些花椒，食鹽，茴香籽等調(diào)料，這樣制作出來的油酥燒餅更加美味，口感松酥掉渣。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2.學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
3.學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
4.理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
5.提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
【教學(xué)模式】
按照油酥燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
很多餅類的美食都是可以做擺攤生意的，不需要多大的投資，在家里做好，直接拿出來賣，自己一個人就可以經(jīng)營，做擺攤還有一個好處，靈活多變，變被動為主動，如果你做的味道好，就可以將所有的顧客聚集到自己的攤位上，而且經(jīng)營地點靈活，如果你也有想擺攤的夢想，就打電話來咨詢我們吧，讓您的夢想可以很快的實現(xiàn)。 |
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