油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃,至今有一百多年的歷史了,油酥燒餅的制作工藝還是比較嚴(yán)格的,面粉是要經(jīng)過發(fā)酵的額,在秋冬季節(jié)制作,和面水應(yīng)該溫和一點,在制作時在水和面和油和面上撒一些花椒,食鹽,茴香籽等調(diào)料,這樣制作出來的油酥燒餅更加美味,口感松酥掉渣。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2.學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
3.學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
4.理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
5.提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
【教學(xué)模式】
按照油酥燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
很多餅類的美食都是可以做擺攤生意的,不需要多大的投資,在家里做好,直接拿出來賣,自己一個人就可以經(jīng)營,做擺攤還有一個好處,靈活多變,變被動為主動,如果你做的味道好,就可以將所有的顧客聚集到自己的攤位上,而且經(jīng)營地點靈活,如果你也有想擺攤的夢想,就打電話來咨詢我們吧,讓您的夢想可以很快的實現(xiàn)。 |
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