彩色小麥的天然健康功能
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滄州亞爾農業科技有限公司位于京津冀南部，東臨渤海灣，是一家從事由冰草等野生資源進行雜交彩色小麥的科技研發、基地種植、生產加工、市場營銷和產業旅游五位一體的科技型企業。公司秉承“品質鑄就品pai，科ji成就未來”的發展理念，以天然種植，健康國民生活為宗旨，構造起從田間到舌尖an全系列產品的產業鏈，公司現已培育出紫色、綠色等十幾個品種，彩色小麥富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、碘，其中鈣、鐵量比同量普通小麥分別高14倍和53倍。彩色小麥產品精細，多樣化，已經國家職能部門頒證認可并大量銷往京津冀及全國各地，贏得了廣大客戶的認可。
根據農業部農產品質量jian督檢驗測試zhong心檢測：彩色小麥除含有豐富的蛋白質和賴氨酸外，還含有鋅、硒、鈣、鐵、碘等多種對人體有益的微量元素和礦物質。它具有很高的營養價值和養生作用，應用前景非常廣闊。
經中國農業部農產品質量檢測zhong心（鄭州）檢測
1）“綠麥1號”含蛋白質18.83%，賴氨酸0.51%，濕面筋42%，同時它還含有豐富的微量元素，尤其是鐵184mg/kg、鋅40.8mg/kg、硒0.0756mg/kg、鈣272mg/kg、碘等0.28mg/kg。
2）“黑麥1號”蛋白質含量16.03%，賴氨酸0.40%，含微量元素鐵為41.2mg/kg，鋅為36.2mg/kg，硒為0.037mg/kg，鈣184mg/kg。檢測數據顯示：鐵的含量是一般小麥的5－15倍，鈣的含量要遠遠高于普通小麥，而硒和碘，則是在普通小麥極少存在的微量元素。部分微量元素的含量已超過了國家正在推行的“7+1”營養強化面粉指標，而且這些微量元素都是生物自然轉化而來，是chun天然形成的。
彩麥中胚芽的蛋白質營養價值很高。彩麥胚芽中含有豐富的亞油酸，堅持食用，可以zeng強ji憶力，解除疲勞，對心zang、神經、皮膚和血管ji病有輔助liao效。且其富含的甘八碳醇對人體具有眾多的生理活性，減緩器官老化和色素沉淀，還可增強體力和耐力，因此，它也是一種理想的美容、天然健康功能食品。
彩色小麥膳食纖維含量比較高，常食用彩麥食品，具有大便通暢，緩解bian秘和tiao節xue糖的作用。
彩麥不僅是提供營養的食物，也是zhi病的藥物。彩麥的麥皮、麥芽和麥油中含有豐富的纖維素和維生素E具有防癌作用和抗血凝作用,并且含有ji其豐富的淀粉、脂肪、明磷酸、淀粉酶、蛋白酶、類固醇和維生素E等營養,所以它的面粉和麩皮有除熱、止燥渴咽干、利小便、養gan氣的功能。此外，彩麥體內an基酸、糖類、酚類物質、生物jian和非蛋白an基酸等生化物質具有抗蚜作用。 |
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