黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別是什么
煙臺(tái)鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、育種、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè)，現(xiàn)集中打造鑫旺旗下品牌源豐潤(rùn)有機(jī)黑豬。我們公司通過十年繁育育種，目前公司生產(chǎn)的黑豬肉品質(zhì)中國(guó)前列！
我們的產(chǎn)品是為中g(shù)ao端客戶、成功人士和有健康思維的人群專門設(shè)計(jì)生產(chǎn)的有機(jī)黑豬肉，目前在行業(yè)內(nèi)屬ling先水平，連續(xù)四年獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。
我們鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司一直堅(jiān)守李玉旺董事長(zhǎng)養(yǎng)黑豬的初衷，“養(yǎng)好豬，出好肉，做好人”，用企業(yè)誠(chéng)信將有機(jī)進(jìn)行到底，用執(zhí)著與信念帶領(lǐng)食品安全潮流，為了讓國(guó)人吃上健康好豬肉，我們不忘初心，砥礪前行。
黑豬肉作為一種綠色食物，越來越受歡迎的同時(shí)，黑豬肉的價(jià)格也越來越高，那黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別，黑豬肉特點(diǎn)是什么?下面就一起來看看吧。
黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別：
1、口感。黑豬肉的瘦肉部分有嚼勁，肉質(zhì)滑嫩但不會(huì)失去韌性，而肥肉部分經(jīng)過咀嚼就會(huì)融化;普通豬肉的肥肉入口很軟，但沒有濃郁的肉香，而瘦肉經(jīng)過咀嚼很容易變成渣狀。
2、肉質(zhì)。黑豬肉的肉色鮮紅，細(xì)看的話，會(huì)發(fā)覺還豬肉的肉肌纖維細(xì)，所以口感會(huì)細(xì)嫩很多。普通豬肉的肉色淡紅，肉纖維比較粗。
3、喂養(yǎng)食物。黑豬肉一般都是吃豆粕、玉米、瓜蔓、生態(tài)谷物雜糧、骨粉等，圈養(yǎng)與散養(yǎng)結(jié)合。普通豬肉一般都是吃添加劑飼料，兩斤左右的飼料就能生產(chǎn)一斤豬肉。
4、運(yùn)動(dòng)量。在養(yǎng)黑豬的時(shí)候，每個(gè)豬圈建有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，冬天有鍋爐暖氣，飼養(yǎng)人員會(huì)監(jiān)督黑豬每天1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)量，鍛煉肌肉，提高瘦肉率，而普通豬肉大限度減少運(yùn)動(dòng)，讓豬貪睡長(zhǎng)肉。
5、生長(zhǎng)周期。有機(jī)黑豬一般的生長(zhǎng)周期都是要12個(gè)月或者更多，而普通豬肉甚至快到3-5個(gè)月，因此也非常擔(dān)心會(huì)打激素促使普通豬加快生長(zhǎng)。 |
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