香菇水分儀在食用菌干制過程中的應用
食用菌含水量高，菌體鮮嫩，且后熟性強，易腐爛，因此產品批量生產或大面積培植時多采取干燥干制的方式，但是干制品加工的好壞，將會直接影響產品的質量及經濟效益。香菇的干制方法通常有3種，包括自然干制法、人工干制法、快速干制法。干制過程中水分是至關重要的因素，因此在整個過程中都要用水分儀隨時檢測食用菌的水分含量，以免因水分大小掌握不準而避免遭受重大經濟損失。香菇水分測試儀運用的是熱解失重法原理，采用進口的傳感器以及大功率環形鹵素燈加熱器，能夠快速準確測定香菇、蒜片、姜片等脫水蔬菜食品的含水率。常被稱作脫水蔬菜水分儀，蒜片水分測試儀，姜片水分檢測儀。
香菇水分儀工作原理
香菇水分檢測儀運用烘箱法熱解失重原理通過加熱前后香菇樣品質量對比，通過軟件計算自動測定香菇等食用菌的含水率。其采用的是德國進口的HBM稱重傳感器，英國的ARM數據高速處理器實現智能化快速測量，操作簡單無需人工計算，而且軟件通過優化之后，只需要兩個步驟就能測定含水量、固含量等參數。
香菇水分儀技術參數
食用菌水檢測常用型號：XFSFY-50A XFSFY-120A
含水率可讀性：0.01%
稱重傳感器精度： 0.005g 0.001g
加熱源：環形鹵素燈加熱器
顯示參數：重量、測試時間、加熱溫度、含水率等
樣品盤直徑：110mm
連接方式：RS232數據接口可連接PC端或打印機
測試種類；幾乎可以測試一切物質含水率，常用于香菇、雞松茸、黑木耳、黑枸杞、銀耳、茶樹菇、草菇、蟲草花等食用菌干制品以及各種海鮮、肉類干制品含水量檢測。
香菇水分儀的檢測標準
香菇是人們日常生活中較為常適用的真菌菇類，而新鮮的香菇不能長久保存于運輸，所以就采取了香菇進行干制處理，一般是進行脫水或者烘干。較大的食用菌企業一天的采摘量和加工量多達幾十噸，這就面臨著一個水分檢測問題，傳統的檢測效率低，不適用于現在的科技企業，那么伴隨著企業的檢測需求，快速的檢測方法就運用而生，XFSFY系列香菇水分測定儀實現了食用菌企業在水分測試過程中的智能化自動化，測定精度高、速度快時間短而且無耗材操作簡便一次性操作完成，是行業水分測量儀器不錯的選擇；《SNT 0632-1997 》標準出口干香菇檢驗規程中對水分有了單獨的檢測和規定。也可以稱之為快速水分儀，干制品水分檢測儀，食用菌水分儀。廣泛應用于香菇、香菇食用菌、香菇醬、脫水香菇、木耳、金針菇、靈芝、黑枸杞中水分測定，一般樣品檢測只需要幾分鐘即可完成。 |
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