撈汁小海鮮食用方便、風味可口、保留的營養價值。在口味多樣化的同時，百味鮮撈汁小海鮮的生意越發好做了，擁有著多樣化的美食產品，得到的市場滿意度相當可觀。百味鮮撈汁吃的口味是酸、甜、鮮、咸、辣。雖然源于生活的不易，有一種烹飪方式可以使小海鮮的鮮香更凸顯出來，就是撈汁小海鮮。所謂撈汁，據說傳自于黑龍江江畔，說的是過去的漁民在陰雨季節沒有干柴火，便以生柴魚為主要食物，漁民先做好“醋盆”，再將魚切片用醋汁撈著吃。
小海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包�6�7‌‌括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經干燥脫水處理的海產食物則稱為海味。小海鮮，讓你在街頭就可吃到海鮮美食，平價海鮮，人人享用，隨時隨地，無拘無束，吃海鮮也不用去高檔餐廳了。么么時光小海鮮，5平米創業開店，1人經營輕松自在，智能設備一鍵操作，智能餐桌自助點餐，四餐覆蓋消費更廣，堂食外賣雙線經營。從點餐、制餐、出餐、結算、互動游戲全部智能化體驗，實現顧客自助服務，省人省時省力。小海鮮將傳統的小吃烹飪技藝與現代科技相結合，智能烹飪設備恒溫 |
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