宋代瓷器相當繁華，汝官哥定鈞，所謂五大名窯，還有龍泉耀州建陽等顯赫一時大窯，都是做單色釉的，在釉面色澤
上作文章。只有磁州窯，執著地在白瓷上畫黑色畫面，從北宋一直畫到現在，有種“雖千萬窯，吾往矣”的氣勢。
磁州窯在河北邯鄲，清代叫彭城窯，一度和景德鎮齊名。白釉黑彩又叫白釉黑花、黑白花，是用毛筆蘸黑顏料，在上
了白化妝土的胎上作畫，然后上釉燒制。還有剔花，比如先用毛筆涂出樹葉的形狀，再用刀剔出葉脈。珍珠地劃花，
用木管蘸顏料，戳出來許多圓形，多見于磁州窯系的登豐窯。
磁州窯黑白花的題材很豐富，尤其是嬰戲圖，非常生動。白釉黑彩追求寫意水墨畫的效果，不過水墨畫的黑有深淺變
化，所謂墨分五色。磁州窯的黑色就做不到這一點，雖然對比強烈，但略顯呆板，解決顏色漸變問題的是后來的青花
瓷。紅綠彩不只有紅綠兩色，有時還有少量的黃色和黑色。燒紅綠彩的窯口很多，山西長治窯、河南扒村窯、山東淄
博窯等等，這些窯口都在北方，時間是在女真人統治下的金代。當時南方是南宋政權，后世常常把金代和遼代瓷器劃
歸到宋瓷，所以紅綠彩還有另一個名字：宋加彩。
“加彩”兩字很形象，顏色是后加上去的，就是先燒好白瓷器，然后在釉面上作畫，再進爐低溫烤一下，讓顏色咬進
釉里。知識點來了：金代紅綠彩是史上*一種釉上彩瓷器。之前說的幾種彩，都是畫在坯上，然后再上釉燒制，叫釉
下彩。釉下彩的好處是，畫面有釉保護，不會脫落。釉上彩的好處是顏色豐富鮮艷，畫面精細，缺點是易磨損。這個
“易磨損”是相對而言，一件釉上五彩瓷，除非你沒事用砂紙磨它，否則傳給重重重孫子也不會掉色。釉里紅是以銅
發色的釉下紅彩，元代景德鎮首創，特點是顏色有暈散，紅色里經常出現綠色的斑點，叫美人醉。釉里紅對窯溫和氣
氛（窯內氧氣濃度）的要求苛刻，元代把握不好，燒出的釉里紅偏黑，許多都看不出紅色來。但是我們窯工從來都不
拋棄不放棄，到明朝宣德時，釉里紅穩定了，然后又燒了三百年，到雍正皇帝時，唐英老爺終于做出了完美的釉里紅
。
釉里紅難燒，還有更難的，青花釉里紅。青花是鈷藍，釉里紅是銅紅，兩者對窯溫和氣氛的要求都不相同，要把兩種
顏色燒在一件器皿上，需要抓住同時滿足兩者要求的那一團火，全憑運氣。現在看到的古代青花釉里紅瓷器，其實每
一件后面都有堆積如山的廢品，所以古董行有句俗話：青花帶紅，價值連城。 |
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