程楷
電化: 17*68*66*21*800
威信: hbspjx
Q扣: 3330587607
操作簡便、節(jié)約能源
3.按企標制造檢驗
4.玻璃幕一目了然
燃氣烤機爐產(chǎn)品使用的方法
(1)接通電源,接妥供氣管,打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)
(2)打開爐門,首先用電子點火器對準燃燒器點火,點火后立即開啟控氣閥,燃燒器開始燃燒。
(3)啟動旋轉(zhuǎn)軸旋紐。
(4)按所需旋轉(zhuǎn)度,調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。
(5)時常觀察溫度表讀數(shù),隨時調(diào)節(jié)供氣量。
(6)停止工作時:A. 關(guān)閉氣源閥門和兩個供氣閥。B. 關(guān)閉電源開關(guān),拔下電源插頭。C. 確認爐內(nèi)完全無燃燒后,關(guān)閉爐門,操作人員方可離去。
注意事項
1.在使用燃燒烤爐前,必須加裝抽煙管,并將加裝的抽煙管引進到室外。
2.所用氣罐必須裝減壓閥,且各接頭處不得滲漏氣體。
3.必須先點火,后供氣(即火等氣,否則不安全)。
4.氣罐周圍不準直接接觸熱源烤之,更不準準放危險品,以免爆炸。
5.供氣管是紅色軟膠管,放油管是黃色軟膠管,嚴禁混用。
6.在操作過程中,操作人員不準遠離燃氣烤爐。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側(cè)的燃燒器任一側(cè)熄火,再次點火前,首先關(guān)閉氣源閥門(即液化罐閥門或管道閥門),打開爐門5—10分鐘后,再按操作程序重新點火。
7.本設(shè)備使用時必須接好保護接地線。
8.若需要更換使用燃氣種類時,務(wù)必通知廠方我公司派人員為您更換專用供氣嘴,切勿自行操作。
9.在使用燃氣烤爐的房間內(nèi),必須通風(fēng)條件很好,必須安裝,例如:排風(fēng)扇之類的通風(fēng)設(shè)備
5.送低壓閥一個,電源線一根,24個鉤子,一個電子點火槍
烤鴨爐是一種新型節(jié)能型烤肉設(shè)備,可烤制北京烤鴨、芝麻烤鴨、鴨脖等產(chǎn)品,分為電熱、燃氣等多種型號,采用自動測溫,適用于各種不同溫度不同時間的烘烤。烤鴨爐采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造,配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器,雙電機立式旋轉(zhuǎn)烘烤,中空雙層玻璃,寬大玻璃視窗,透明直觀,耐高溫,耐腐蝕,耗氣量低,外形美觀,操作簡單,適用范圍廣,是理想的肉類烤制設(shè)備。
烤鴨爐的安全操作方法:
一、烤鴨爐溫度爐溫的觀測。爐溫的高低,目前尚未利用標準計量工具或?qū)S脙x表測量,而是靠操作人員的長期實踐經(jīng)驗,通過現(xiàn)場觀察推測來判斷。一般經(jīng)驗認為,當(dāng)爐溫達到230℃時,操作者可以觀察到爐內(nèi)后墻發(fā)亮;如果爐溫低于230℃,則爐膛內(nèi)存有煙霧跡象。爐溫低于230℃時不能進行烤制操作,否則會出現(xiàn)鴨坯皮面發(fā)皺、染黑色,影響質(zhì)量。
二、爐溫的控制。控制爐溫是為了使火焰的溫度達到烤需要。燃料在爐里燃燒,輻射熱能高時爐壁溫度必然上升;反之,火勢減弱、輻射熱能降低時 |
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