大足本地土雞苗是隨著人們生活水平的提高，消費者對大足本地土雞苗的質量提出了更高的要求。近年來，集約化農養的高產雜交蛋雞苗雖然生產姓能較高，但雞蛋的口味欠佳，雞蛋白稀薄、淡黃淺，集約化飼養的雞苗肉雖然生長速度快，但食之無味，加之飼養環境的惡化，疾病的頻繁發生，是產品病菌污染嚴重，要物殘留超標，嚴重危害消費者的健康，人們呼喚優質綠色的雞苗產品。山林、果園散養的大足本地土雞苗可以生產出優質的、綠色的大足本地土雞苗產品，滿足人們的要求。
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（一） 山林、果園散養的大足本地土雞苗的蛋品質提高
有經驗證明，放養大足本地土雞苗雞蛋殼厚度、蛋黃顏、蛋黃系數和哈弗單位顯著高于籠養雞苗，含水量和膽固醇顯著低于籠養雞苗，磷脂質顯著高于籠養雞苗。
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（二） 山林果園散養大足本地土雞苗的肉晶質改善
資料顯示，散放飼養的大足本地土雞苗肌肉中干物質含量高于舍內飼養，特別是腿肌顯著高于舍內飼養，水分含量大足本地土雞苗低于肉雞苗。腿肉脂肪含量，大足本地土雞苗低于肉雞苗。粗蛋白質含量，大足本地土雞苗高于肉雞苗。放養大足本地土雞苗肌和腿肌中氨基酸總量，顯著大于舍內飼養的雞苗。
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（三） 山林果園散養大足本地土雞苗為綠色產品
大足本地土雞苗的肉更加結實，肉質的結構和營養比例更加合理，大足本地土雞苗肉中含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養素，脂肪含量較低，對人體的保健具有重要的價值。山林果園散養的大足本地土雞苗生活在自由、自在、自然的環境中，能夠享受到明媚的陽光、清新的空氣，有廣闊的活動場地，能購采食到大量的飼草、樹葉、植物種子、昆蟲和土壤中的礦物質、汲取更多天然營養，所以雞苗健康、抗病力強
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