根據我國對青年人（18-40歲）的年齡段劃分，如果青年人=年輕人，那么據筑美研究來看，年輕人不買菜不能一概而論。
年輕人的“買菜經”
為了成為相親場合的“搶手貨”，現如今，大男生們的廚藝可是個個了得，他們大概已經從已婚男那里探知，婚后女人們的話題之一便是比拼自己老公的廚藝；曾經十指不沾陽春水的姑娘們為了增加魅力指數，也練就了上得廳堂下得廚房的本事；至于年輕媽媽們，為了寶寶的健康，更是不遺余力地變著花樣調配飯菜。若要比拼起“買菜經”，這類年輕人一點都不輸于經常留戀于菜市場的阿公阿婆們。
新型市場如何吸引年輕人
“年輕人不買菜”的言論雖有失偏頗，但大部分的年輕人的確不常去菜市場，有說沒時間的，有說菜場環境差的，有說買了菜也不會做的。無論何種理由，都能看出傳統農貿市場已經很難吸引住年輕人了。
近幾年來，為了跟上時代步伐，創建人居新環境，全國很多城市都把農貿市場升級改造列為民生工程，一系列新型農貿市場給人們帶來舒適便利的同時，也緊緊地抓住了年輕消費者的心。
新型農貿市場除了硬件配置更完善，服務管理更到位，同時引入科技和文化，如“智慧型農貿”、“體驗式農貿”。杭州翰林農貿市場是省級*家五星級農貿市場，也是國內*個智慧農貿市場，無論是支付方式、農殘檢測、食品安全追溯等軟件服務，還是敞開式格局、中央空調、自動扶梯等硬件設施，都堪稱杭州農貿市場的“航空母艦”。這里來買菜的年輕人也明顯多于其他菜市場。
臺灣上引水產運用全新的思維將傳統水產店打造成跨界生活美學體驗店，憑借著先進的規劃理念和人性化設計顛覆了人們對傳統市場的認知，形成一個集合水產、生鮮、餐飲、家居、花藝等多種業態的高品質生活體驗空間，成為年輕消費者爭相聚集的好去處。
所以說，并非年輕人不買菜，或許只是沒有遇到令人心動的菜市場。農貿市場研究人員通過了解消費者的心理，打造出了各種具有獨特商業模式和文化特色的農貿市場，極大吸引了年輕消費者，這將是未來農貿市場發展的新方向。
未來農貿市場自畫像
和其他傳統行業一樣，農貿菜場也面臨電商時代的網絡化、信息化和全球化的挑戰。隨著科技的發展，農貿市場會逐漸向智慧型農貿、信息型農貿、科技型農貿轉變，其實現在這種趨勢已經很明顯了，一二線城市中已有相當一部分農貿市場完成了升級改造，正試水“智慧型農貿”。
智慧農貿加強了農民、市場和顧客之間的緊密聯系和相互銜接配置，從而形成一條完整的農貿產業鏈，不僅加快了農產品的現代化流通進程，而且對農產品流通體制改革也起了重要作用。
智慧農貿勢在必行，整個行業還有更大的升級空間。無論是傳統農貿還是智慧農貿，其宗旨都是為老百姓提供 |
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