廣西南寧正凌電氣設(shè)備有限公司成立于2005年，公司位于中國東盟博覽會永久舉辦地并素有“中國綠城”之稱的廣西區(qū)首府南寧市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備為一體的企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有：高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)、米粉烘干機(jī)、面條烘干機(jī)、中藥烘干機(jī)、農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)、熱泵一體化烘干除濕機(jī)、熱泵干燥機(jī)、節(jié)能烘干房、空氣能烘干機(jī)、荔枝烘干機(jī)等。產(chǎn)品主要應(yīng)用于食品、化工、印刷、中藥、紙品、木材、皮革、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)的干燥、除濕作用。
我公司引進(jìn)歐洲先進(jìn)熱泵烘干設(shè)備技術(shù)開發(fā)出了第二代電子膨脹閥控制技術(shù)，自主研發(fā)出一款集烘干、除濕功能于一體的多功能高溫?zé)岜煤娓沙凉駲C(jī)，產(chǎn)品具有安裝簡便、節(jié)能、環(huán)保、無廢氣排放、無廢熱產(chǎn)生、無污水排放。設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)猓ㄈ加停┏杀镜?/3、用電的1/4、比太陽能降低40%、比燃煤降低30%。由于產(chǎn)品安裝簡便，極大地方便了廣大客戶的烘干工藝改造工作，大大降低了傳統(tǒng)烘干設(shè)備的節(jié)能改造成本，產(chǎn)品深受用戶好評，多年來暢銷國內(nèi)各地，同時遠(yuǎn)銷東盟各國。正凌歡迎國內(nèi)外客商與我司合作共同開發(fā)高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)更大應(yīng)用市場，愿為更多企業(yè)的節(jié)能降耗、提高產(chǎn)品競爭力做出更大的努力！
正凌高溫?zé)岜眯拖愎胶娓蓹C(jī)烘干技術(shù)說明：
1.準(zhǔn)備好物料：采收前一天禁止?jié)菜m時采收。香菇應(yīng)在四五成熟時采收，一般采收均不能超過八成熟。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。
2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，*高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。
香菇烘干機(jī)的選型（按照每批次烘干量選擇）：
》3P機(jī)組適用于每天500斤產(chǎn)量，配置15立方米的烘干房使用（4米×2米×2米），每小時平均用電5度左右。
》6P機(jī)組適用于每天1000斤產(chǎn)量，配置25立方米的烘干房使用（5米×2.5米×2米），每小時平均用電10度左右。
》10P機(jī)組適用于每天2000斤產(chǎn)量，配置40立方米烘干房使用（6米×3米×2.2米），每小時平均用電18度左右。
另外，本設(shè)備每天的新鮮香菇處理能力可根據(jù)客戶要求定做：1噸/天、2噸/天、5噸/天、10噸/天等。
二、烘干產(chǎn)品的堆放方式：
香菇放在烘干房中可以使用層架式多層放置，每層高度10-15厘米，每個層架可以鋪放10-15層。
三、香菇烘干機(jī)適用范圍：
本機(jī)器可使用于以下食用菌類烘干，如：花菇、香菇、茶樹菇、杏鮑菇、竹蓀、木耳、銀耳等 |
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