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深圳華盛餐飲包子饅頭培訓因為我們不一樣！

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公　司：深圳華盛餐飲管理有限公司

發布時間：2015年11月19日

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詳細說明

包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，*小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上海灌湯包、山東王老土大包等等。

和面是做包子的*一步，和面的技術關鍵在于水和面的比例，我們的老師會教您如何配比可以和出*好的老面。餡料是包子的靈魂，餡料的好壞直接影響到包子的口感，華盛名師*致秘制餡料配方教學，教您做出好味道。捏制就是給包子穿衣服，賣相好的包子自然受到更多人的喜歡，老師手把手教您如何捏出漂亮的包子。

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